Recept: Stamppot van spinazie met heerlijke stroopjus en gehaktbal november 22, 2017 – Geplaatst in: blogs en recepten

Stamppot van spinazie met heerlijke stroopjus en gehaktbal Voor 4 personen Ingrediënten: 25 g boter 1 schaal Zweedse gehaktballetjes 800 g aardappelpuree met boter (schaal) 600 g spinazie 320 g zoetzure zilveruitjes (potje) 50 ml kraanwater 3 el Maestrichter fruitstroop (of gewone stroop) 1½ el grove mosterd 150 g rauwkost komkommer Bereiden: Verhit de boter in de hapjespan en bak de gehaktballetjes in 10 min. op middelhoog vuur goudbruin en gaar. Keer regelmatig. Verwarm ondertussen…

Lees verder

Lees verder...

Recept: broodtaart met huisgemaakte tonijnsalade (recept voor 10 personen!) november 14, 2017 – Geplaatst in: blogs en recepten

Broodtaart Huisgemaakte tonijnsalade Aantal personen: 10 (of meer) Ingrediënten: 1 turks brood 3 blikjes tonijnsalade 1 rode ui I potje of fles remouladesaus 1 potje kappertjes 1 zak rucola sla (75 gram) Peper Bereiden: Bak het Turks brood af volgens de aanwijzing op de verpakking. Laat het even afkoelen voordat je de deksel er van af snijdt. Voor de tonijnsalade: Laat de blikjes tonijn uitlekken in een vergiet. Meng de tonijn in een…

Lees verder

Lees verder...

Recept: broodtaart Gerookte kipfilet met heksenkaas (recept voor 10 personen!) – Geplaatst in: blogs en recepten

Broodtaart Gerookte kipfilet met heksenkaas Aantal personen: 10 (of meer) Ingrediënten: 1 turks brood 2 bakjes heksenkaas 3 eieren 3 tomaten 2 pakjes gerookte kipfilet (ongeveer 15 plakjes) 1 zak veldsla (75 gr) Bereiden: Bak het Turks brood af volgens de aanwijzing op de verpakking. Laat het even afkoelen voordat je de deksel er van af snijdt. Smeer de heksenkaas aan de binnenzijde van beide broodhelften. Kook de eieren en snijd ze in plakjes.…

Lees verder

Lees verder...

Recept: Broodtaart Gerookte zalm (recept voor 10 personen!) – Geplaatst in: blogs en recepten

Recept: Broodtaart Gerookte zalm Aantal personen: 10 (of meer) Ingrediënten: 1 turks brood 2 pakjes gerookte zalm 1 punt paprika I potje crème fraîche 1 zak veldsla (75 gr) Verse bieslook Bereiden: Bak het Turks brood af volgens de aanwijzing op de verpakking. Laat het even afkoelen voordat je de deksel er van af snijdt. Smeer de crème fraîche aan de binnenzijde van beide broodhelften. Beleg het brood eerst met veldsla en dan…

Lees verder

Lees verder...

Recept: Worteltjestaart (Tarte Tatin van regenboogwortels) november 7, 2017 – Geplaatst in: blogs en recepten

‘ Worteltjestaart’ Wat heb je nodig: +/- 5 grote (regenboog- of winter-)wortels eetlepel honing 2 tl. Tijm (of eventueel Italiaanse kruidenmix) 1 tl. Knoflookpoeder olijfolie bladerdeeg – een rol uit de koeling is het handigst peper en zeezout Quichevorm (met uitneembare bodem, heel handig) of braadslede Eventueel: feta of geitenkaas Voor erbij: salade naar keuze Aan de slag! Verwarm de oven voor op 200 graden. Schil de wortels of boen ze goed schoon. Snijd…

Lees verder

Lees verder...

Een trap onder mijn kont november 1, 2017 – Geplaatst in: blogs en recepten

How to deal with it Door ons drukke bestaan lijkt ons leventje in de verre verte niet op een ‘doorsnee’ gezin. Geen 9-5 baan of een papadag. Wat thuis betreft komt veel bij mij te liggen. De kids naar school brengen, zorgen dat er ’s avonds eten op tafel komt. Het is niet altijd leuk. Terwijl ik alleen met de kinderen door de binnenspeeltuin ren (Want ja ik vind het stiekem zelf veel te leuk om mee te klimmen), zie ik om me heen…

Lees verder