Recept: salade van Chinese kool september 14, 2017 – Geplaatst in: blogs en recepten

Salade van Chinese Kool Voor 2 volwassen en 2 kinderen Voor de salade: ½ Chinese kool (de andere helft gebruik je bijv. voor een roerbakschotel, later in de week) komkommer 2 appels handje rozijnen paar augurkjes Dressing: 3 eetlepels kwark of (griekse) yoghurt 2 eetlepels mayonaise kerrie, naar smaak (geen kerrieliefhebber? Probeer dan mosterd en honing) grofgemalen peper en zout scheutje citroensap Eventueel: bosui, in ringetjes peterselie, tuinkers of andere verse kruiden naar smaak kaapse…

Lees verder

Lees verder...

Recept: bloemkoolcurry met kokosmelk – Geplaatst in: Recepten

Bloemkoolcurry met kokosmelk Voor 2 volwassenen en 2 kinderen Wat heb je nodig: Een kleine bloemkool Een ui 1-2 eetlepels Indiase currypasta (bijvoorbeel Patak’s Korma) glaasje water 220 gram rijst 250 ml kokosmelk 200-250 gram doperwtjes uit de diepvries 400 gram tomatenblokjes (blikje of pak) blikje ananas (of verse ananas) Aan de slag! Snijd de bloemkool in fijne roosjes en snipper de ui. Verwarm een beetje olie in een diepe hapjespan en fruit de ui.…

Lees verder

Lees verder...

When dreams become true augustus 29, 2017 – Geplaatst in: Overig

Let’s do what we love! Mijn man zit al jaren in de keukenbranche. En nee, ik ben niet getrouwd met een ‘strak in het pak getrokken kerel met gladde verkooppraatjes’. De reden waarom ik zo ontzettend veel van hem houd, is omdat je altijd met de echte Roger te maken hebt. Of je hem nou thuis treft, op het voetbalveld of in onze winkel, hij komt zijn afspraken na. Lucky me! Al een aantal jaren droomde hij…

Lees verder

Lees verder...

Voor iedereen die van industrieel houdt – Geplaatst in: keukens

Waar haal je die spullen vandaan? Je kent het wel. Het is een lazy zondagmiddag en met een lekkere kop koffie en een interieurmagazine op schoot lig je op de bank. Zo’n beetje iedere foto uit het magazine spreekt je aan. Perfect gestylde ruimtes, die het wow-gevoel bij je opwekken. Van die plaatjes waarin je kunt dwalen en verdwalen. Je denkt nog even… ‘ o dat zou ik ook wel willen ‘ of ‘ als we ooit verhuizen dan…’ en precies op dat moment komt er een…

Lees verder

Lees verder...

Hoe en extra klantbezoekje goud waard werd – Geplaatst in: keukens

Een waardevol klantbezoek Een gesprek gisteravond met de designer van ons nieuwe inspiratieboek, bracht me ineens op een idee om over te bloggen. Al een tijdje ben ik bezig met het ontwerpen van een vernieuwd inspiratieboek. Ik dacht er eerlijk gezegd wat te makkelijk. Wat leuke foto’s met wat teksten erbij en ‘klaar is Kees’. Totdat je gaat schrijven en je ontdekt dat het inspiratieboek ook daadwerkelijk mensen moet inspireren. Behoorlijk suf, nu ik het mezelf hoor zeggen, maar…

Lees verder

Lees verder...

Over een echte oude keuken gesproken – Geplaatst in: keukens

Waarom een nieuwe keuken, als de huidige er nog prima uitziet? Laatst bracht ik een bezoek aan Joyce. Eerlijk is eerlijk, ik viel als een blok voor haar huidige keuken. Als vintage liefhebber is dat niet zo moeilijk. De keuken bestaat namelijk nog uit van die gezellige opgemetselde muurtjesmet houten scharnierdeurtjes. Maar ik zag ook meteen waar Joyce’s frustratie vandaan kwam. Op het moment dat iets niet meer functioneert naar behoren, loop je daar dagelijks tegen aan. Zo’n metamorfose is een mooi…

Lees verder