Auberginesoep juni 10, 2021 – Geplaatst in: blogs en recepten, Recepten
Recept: Auberginesoep (recept van @allyoucaneat_forkids) Weinig tijd om te koken? Deze gezonde, lekkere auberginesoep is in een handomdraai gemaakt! Aantal personen: 4 Tijd: 20 minuten Dit heb je nodig: 2 aubergines 3/4 el. olijfolie 1 ui, fijngesnipperd 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 rode puntpaprika, in blokjes 1 liter water 1 groentebouillonblokje 2 el. verse of gedroogde peterselie 1 klontje roomboter/bakboter En zo maak je het: Snijd de aubergines in de lengte in plakken, smeer ze…
Lees verder