Recept: Granola (heerlijk glutenvrij ontbijt!) januari 6, 2021 – Geplaatst in: blogs en recepten, Recepten

Recept: Granola (heerlijk glutenvrij ontbijt!) Ik start de dag altijd met een lekkere kop cappuccino, gevolgd door een licht ontbijt. Soms is dat een stuk fruit, of een beschuitje. Maar deze heerlijke granola is een fijne afwisseling. Je kunt hem combineren met kwark, maar ik combineer hem het liefst met roeryoghurt. Ik vind het altijd fijner om grotere porties te maken. Onderstaand recept is geschikt voor een hele week granola ontbijt. Bewaar de granola in…

Lees verder

Lees verder...

Recept: Mexicaanse bulgurschotel (recept van Nicole van allyoucaneat_forkids) november 19, 2020 – Geplaatst in: blogs en recepten, Recepten

Recept: Mexicaanse bulgurschotel (recept van Nicole van allyoucaneat_forkids) Een heerlijk, snel en makkelijk gerecht deze schotel van bulgur en veel groenten. Tip: voor de vega-variant laat je het vlees gewoon achterwege, door de rijke hoeveelheid aan groente smaakt deze schotel ook zonder vlees erg lekker. Aantal personen: 2 volwassen en 2 kids Tijd: 30 min. Dit heb je nodig: 137 gr. Bulgur 1 ui, fijngesnipperd 3 teentjes knoflook, fijn gehakt 410 gr. kidneybonen 150 gr.…

Lees verder

Lees verder...

Recept: Pompoenfrietjes (recept van Nicole van allyoucaneat_forkids) november 12, 2020 – Geplaatst in: blogs en recepten, Recepten

Recept: Pompoenfrietjes (recept van Nicole van allyoucaneat_forkids) Een heerlijke en toch iets gezondere variant van gewone friet is deze pompoenfriet van flespompoen. Lekker met een zelfgemaakte knoflooksaus (recept voor de knoflooksaus staat onderaan) Aantal personen: 2 volwassen en 2 kinderen Tijd: 60 min. (waarvan 40 minuten oventijd) Dit heb je nodig: 1 flespompoen 3 el. olijfolie beetje cayennepeper zeezout En zo maak je het: Verwarm de oven (200 graden)/hetelucht (180 graden) alvast voor. Snijd de…

Lees verder

Lees verder...

Recept: Pita Pulled Chicken (recept van Nicole van allyoucaneat_forkids) november 5, 2020 – Geplaatst in: blogs en recepten, Recepten

Recept: Pita Pulled Chicken (recept van Nicole van allyoucaneat_forkids) Wéér een heerlijk pita gerecht. Wij zijn dol op pita broodjes en nu vond ik ze eindelijk eens in de volkoren variant. Veel lekkerder dan de “gewone” witte en natuurlijk wat gezonder. Pulled chicken stond al lang op mijn verlanglijstje om te maken en de kids liet ik alvast voorproeven vanaf de bank, toen de kip klaar was. Nou dat had ik beter niet kunnen doen,…

Lees verder

Lees verder...

Recept: Groente-tomatensoep met paprikamuffins oktober 29, 2020 – Geplaatst in: blogs en recepten, Recepten

Recept: Groente-tomatensoep met paprikamuffins Ik bestel geregeld mijn boodschappen online. Ik vind dat ideaal. Eerst ga ik op zoek naar minstens 3 recepten die me wel aanspreken, dan gooi ik alle boodschappen in de digitale winkelmand en vervolgens schrijf ik op de kalender op welke dag ik welk recept ga koken. Zo kwam ik dit recept tegen op de website van de jumbo. Ik vond het een heerlijk soepje, al vond ik hem best muf…

Lees verder

Lees verder...

Recept: lente-ui soep (door Nicole van allyoucaneat_forkids) oktober 22, 2020 – Geplaatst in: blogs en recepten, Recepten

Recept: Lente-uit soep (recept van Nicole van allyoucaneat_forkids) Een heerlijk soepje gaat er hier altijd wel in. Minstens 1x per week eten we een zelfgemaakt soepje. Véél lekkerder dan een kant-en-klaar soepje of soep uit een pakje van de supermarkt. Doordat je het zelf maakt weet je precies wat erin gaat en een soepje is binnen 20 min. gemaakt. Aantal personen: 4 Tijd: 20 min. Dit heb je nodig: 6 lente-uitjes, in ringen geknipt of…

Lees verder