Recept: Lente-pastasalade met groene asperges, serranoham en artisjok april 1, 2021 – Geplaatst in: blogs en recepten, Recepten

Lente-pastasalade met groene asperges, serranoham en artisjok Deze salade is in een handomdraai gemaakt. Manlief gaf het een 9! Deze salade is ook ideaal voor een picknick of bijgerecht. De kinderen werden er minder vrolijk van. Gelukkig had ik me daar al een beetje op ingesteld en een groentesoepje uit de vriezer gehaald. Aantal personen: 4 Tijd: 20 minuten Dit heb je nodig: 300 g pasta (bijvoorbeeld macaroni grande) 350 g groene asperges 2 rode…

Lees verder

Lees verder...

Recept: Vegan spaghetti (door Nicole van @allyoucaneat_forkids) maart 25, 2021 – Geplaatst in: blogs en recepten, Recepten

Spaghetti bolognese, maar dan zonder vlees en lekker veel groenten. Aantal personen: 4 Tijd: 45 minuten Dit heb je nodig: 250 gr. spaghetti groene linzen (kook ze alvast 15 min. voor, giet af en bewaar voor later) 1 gele ui, fijngesnipperd 1 rode ui, fijngesnipperd 3 teentjes knoflook, fijngesnipperd 1 rode paprika, in blokjes ¼ courgette, in blokjes 2 stengels bleekselderij, in stukjes 6 waspeentjes of 1 dikke wortel, in blokjes 250 gr. champignons in…

Lees verder

Lees verder...

Snelle tomaten-paprikasoep (door Nicole van @allyoucaneat_forkids) maart 4, 2021 – Geplaatst in: blogs en recepten, Recepten

Snelle tomaten-paprikasoep (door Nicole van @allyoucaneat_forkids) Zeker nu wat wat vaker thuis moeten werken nemen we vaker thuis een soep als lunch. Dit keer een tomaten-paprikasoep. En heb je wat over, dan bewaar je dat als voorgerecht voor het avondeten. Aantal personen: 4-6 Tijd: 20 minuten Dit heb je nodig: 1 ui, fijngesnipperd 2 teentjes knoflook, fijngesneden 750 gr. romatomaten 1 rode paprika 1 liter water 1 groentebouillonblokje 1 tl. paprikapoeder snufje nootmuskaat En…

Lees verder

Lees verder...

Recept: Aardappel-groenteschotel (door Nicole van @allyoucaneat_forkids) februari 18, 2021 – Geplaatst in: blogs en recepten, Recepten

Recept: Aardappel-groenteschotel (door Nicole van @allyoucaneat_forkids) Dit gerecht heeft wel iets meer tijd nodig, maar dan heb je ook wat. Tip: Vegetariër? Laat de kipfiletreepjes dan achterwege. Aantal personen: 4 Tijd: 60 minuten Dit heb je nodig: 400 gr. aardappelen in plakjes geschaafd 200 gr. wortel, in kleine stukjes 1 rode paprika, in kleine stukjes 1 oranje paprika, in kleine stukjes 0,5 courgette, in kleine stukjes 3 stengels bleekselderij, in boogjes 1…

Lees verder

Lees verder...

Recept: zoete aardappelsoep (door Nicole van @allyoucaneat_forkids) februari 4, 2021 – Geplaatst in: blogs en recepten, Recepten

Recept: Zoete aardappelsoep (door Nicole van @allyoucaneat_forkids) Een lekkere soep met een Indiaas tintje. Aantal personen: 6 Tijd: 30 minuten Dit heb je nodig: 1 kilo zoete aardappelen, geschild en in blokjes 1 ui, gesnipperd 2 teentjes knoflook, fijngesneden klein beetje cayennepeper 1 el. Hindoestaanse Masala 1 tl. kerriepoeder 1 liter water 1 blokje groentebouillon 200 ml. kokosmelk 1 el. limoensap 2 tl. koriander zout en peper Zo maak je het: Verhit een scheutje…

Lees verder

Lees verder...

Recept: Kipfingerwraps (door Nicole van @allyoucaneat_forkids) december 17, 2020 – Geplaatst in: blogs en recepten, Recepten

Recept: Kipfingerwraps (door Nicole van @allyoucaneat_forkids) Dit recept maakte ik op een zondag toen ik niet wist wat ik wilde gaan koken. Omdat wraps hier altijd standaard in de voorraadkast liggen en er allerlei groente op moest ontstond dit recept. En de kinderen vonden het heerlijk. Aantal personen: 4 Tijd: 30 minuten Dit heb je nodig: 4 wortel tortilla wraps 16 kipfingers 2 roma tomaten in blokjes ¼ komkommer in blokjes 2 snoep paprika’s in…

Lees verder