Traybake met kipdrumsticks, aardappelpartjes en groente juli 1, 2021 – Geplaatst in: blogs en recepten, Recepten – Tags: , , , , ,

Recept: Traybake met kipdrumsticks, aardappelpartjes en groente (recept van @allyoucaneat_forkids)

Terwijl de oven het werk doet heb je de afwas al gedaan. Makkelijk en snel gerecht.

Aantal personen: 4 personen (10 pannenkoeken)
Tijd: 40 minuten, waarvan 10 minuten voorbereiding en 258-30 minuten oventijd

Dit heb je nodig:

  • 10 kipdrumsticks
  • 0,5 courgette in reepjes
  • 1 gele paprika in reepjes
  • 1 groene paprika in reepjes
  • 500 gr. voorgekookte aardappelpartjes
  • 1 ui in halve ringetjes
  • 200 gr. mini pruim trostomaatjes
  • Italiaanse kruiden
  • peper en zout
  • paprikapoeder

En zo maak je het:

Verwarm de heteluchtoven (180 graden) / oven (200 graden).

Kruid de kipdrumsticks met peper, zout en paprikapoeder. Bak ze in croma of een klontje boter in een koekenpan. Bak ze in 5 min. aan beiden kanten dicht.

Verdeel de aardappelpartjes op een met bakpapier beklede bakplaat en kruid met peper en zout. Verdeel de groenten erover, behalve de tomaatjes. Leg de kipdrumsticks erop en leg de pruimtomaatjes ertussen. Sprenkel olijfolie over de tomaatjes en kruid met wat peper en zeezout. Kruid de gehele traybake met Italiaanse kruiden. Zet in de oven voor zo’n 25-30 min.

Eet smakelijk!

Tip: Volg Nicole van @allyoucaneat_forkids op haar eigen Instagram en Facebook voor nog meer heerlijke gerechten.

« Zomerstamppot met andijvie, radijs en speklap uit de oven
Groentepannenkoek »