Keukentip: basilicum juli 29, 2019 – Geplaatst in: blogs en recepten, keukentips – Tags: basilicum, bewaartip, eettip, keukenmatch, koelkasttip, kooktip, kruidentip, nofoodwaste, voedingstip

Keukentip: hoe bewaar je basilicum

Photo by Stephanie Studer on Unsplash

Wanneer je ‘losse’ basilicum hebt, dan bewaar je deze het beste als klein boeketje bloemen. Stengels in een vaasje dus. In de koelkast wordt basilicum zwart en rot het heel snel. Lekker op kamertemperatuur houden dus!

Een basilicumplantje is natuurlijk een nog beter alternatief. Bij ons doet het plantje het goed op de vensterbank in de keuken, half zonlicht. Zo’n 2x per week krijgt het plantje wat water, maar zorg ervoor dat  geen bodempje water onder in het potje blijft staan. Een plantje heeft als voordeel dat er weer nieuwe blaadjes aangroeien en doordat het in het zicht staat, ben je ook sneller geneigd het te gebruiken.